반응형 이베리코등급1 [스페인 세비야] 길거리 하몽 'Jechura'부터 인생 맛집 'Flores Gourmet'까지, 이베리코 하몽 완벽 가이드! 세비야의 향기, 이베리코 하몽의 모든 것세비야 여행을 하다 보면 웅장한 세비야 성당과 아기자기한 시내 거리 곳곳에서 유독 자주 눈에 띄는 가게들이 있어요. 바로 천장에 돼지 뒷다리가 대롱대롱 매달린 하몽 전문점들이죠.스페인 하면 역시 하몽을 빼놓을 수 없잖아요? 그중에서도 도토리만 먹고 자란 '이베리코'로 만든 하몽은 그야말로 미식의 결정체예요. 하지만 등급에 따라 맛도, 가격도 천차만별이라 알고 먹으면 더 맛있답니다. 오늘은 제가 세비야에서 직접 발로 뛰며 맛본 하몽 이야기와 등급 고르는 꿀팁을 정리해 드릴게요!1. 하몽의 주인공, '이베리코' 돼지란?이베리코(Ibérico)는 스페인과 포르투갈이 있는 이베리아반도에서 자라는 스페인 토종 흑돼지 품종을 말해요. 일반 돼지에 비해 근육 사이에 지방이 .. 2026. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
