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먹으러 떠나요30

[베를린] 한식당 모임(Mo:im) 베를린에서 만난 모던한 한식당 Mo:im(모임) 한국인이라면 유학을 와서 혹은 일 때문에 그것도 아니라면 여행을 와서도 생각나는 게 바로 한식이 아닐까 싶습니다. 나는 한식파가 아니야라고 얘기를 해도 막상 한국을 떠나 있을 때 만나는 한식은 고향의 맛과는 완전히 똑같지 않더라도 고향의 그리움을 달래주는 고마운 존재입니다.​베를린은 한식당이 많아요 정말 많아요. 퓨전 한식까지 합하면 백여 개가 넘어갈 겁니다. 한국의 K-컬처가 전 세계로 퍼져나가며 한식도 함께 정말 많이 퍼져나갔지요. 베를린에는 이전부터 한식당이 많이 있었지만 최근에는 핫도그부터 파인 다이닝 레스토랑까지 정말 다양한 한식당들이 많아졌습니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스​그중에서도 이번에 소개해.. 2024. 6. 6.
베를린 되너(Döner) 어디까지 드셔보셨나요? 베를린의 소울푸드 되너 케밥(Döner Kebap) BEST 3​케밥 하면 떠오르는 곳은 바로 튀르키예입니다. 그런데 독일, 특히 수도 베를린의 소울푸드가 케밥이라는 사실을 알고 계셨나요? 이 이면에는 노동자들의 땀과 눈물이 담겨 있습니다.​독일이 산업 발전을 이루던 시기, 노동 인구가 부족해지자 외국인 노동자를 받아들이기 시작했습니다. 많은 분들이 잘 알고 계시는 파독 광부와 간호사 역시 그 예입니다. 그중에서도 가장 많은 노동 인구는 튀르키예에서 이주한 사람들이었습니다. 거리적으로 가깝고 상대적으로 저렴한 인건비 덕분에 많은 튀르키예 사람들이 아메리칸드림처럼 독일에서의 새로운 삶을 꿈꾸며 이주했습니다.​이주 노동자들이 독일에서 적응하며 살아가는 과정에서 그들의 문화와 음식도 함께 전파되었습니다. 그중.. 2024. 6. 5.
[뒤셀도르프] 라멘 맛집 타쿠미(Takumi Ramen) 뒤셀도르프라는 독일 도시에 대해 아시나요? 한국에서는 그리 유명하지 않은 도시일지도 모릅니다. 네, 이곳은 관광으로 유명한 곳은 아닙니다. 뒤셀도르프는 노드라인베스트팔렌(Nordrhein-Westfalen, NRW)주의 주도입니다. 노드라인베스트팔렌주는 독일에서 인구가 가장 많은 주 입니다. 이러한 주의 주도인 뒤셀도르프는 라인강변을 따라 물류가 모여드는 곳이며 경제분야에서도 중요한 축으로 있습니다. 하지만 관광으로 유명한 도시가 아니다보니 많이 알려지지 않기도 합니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 독일안에 작은 일본, 리틀도쿄Little Tokyo, Düsseldorf  이 곳 뒤셀도르프는 일본인들이 많이 모여 삽니다. 그로 인해 많은 일본 음식점들이 생겨.. 2024. 6. 4.
내 맘대로 뽑은 커리부어스트(Currywurst) 맛집 BEST 5 내 맘대로 뽑은 커리부어스트(Currywurst) 맛집 BEST 5 ​베를린 맛집 하면 떠오르시는 음식이 어떤게 있으신가요? 아마도 가장 유명한 건 되너 아니면 커리부어스트가 아닐까 싶습니다.독일의 수도 베를린에서 처음으로 나온 음식으로 독일 전역에 퍼졌으며 다른 나라에까지 퍼진 음식들 입니다.케밥의 나라 터키에서도 베를린식 되너를 파는 곳이 있더라고요​오늘은 그 중에서 독일의 떡볶이 같은 포지션인 커리부어스트(Currywurst) 맛집을 소개해 보려 합니다.전적으로 제 주관적인 생각이며 사람마다 입맛이 다를 수 있다라는걸 미리 고지해 드립니다.​​" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스​Konnopke 코놉케베를린에서 가장 오래된 가판대​농부의 아들이였던 Max Ko.. 2024. 5. 27.
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