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먹으러 떠나요37

베를린 되너(Döner) 어디까지 드셔보셨나요? 베를린의 소울푸드 되너 케밥(Döner Kebap) BEST 3​케밥 하면 떠오르는 곳은 바로 튀르키예입니다. 그런데 독일, 특히 수도 베를린의 소울푸드가 케밥이라는 사실을 알고 계셨나요? 이 이면에는 노동자들의 땀과 눈물이 담겨 있습니다.​독일이 산업 발전을 이루던 시기, 노동 인구가 부족해지자 외국인 노동자를 받아들이기 시작했습니다. 많은 분들이 잘 알고 계시는 파독 광부와 간호사 역시 그 예입니다. 그중에서도 가장 많은 노동 인구는 튀르키예에서 이주한 사람들이었습니다. 거리적으로 가깝고 상대적으로 저렴한 인건비 덕분에 많은 튀르키예 사람들이 아메리칸드림처럼 독일에서의 새로운 삶을 꿈꾸며 이주했습니다.​이주 노동자들이 독일에서 적응하며 살아가는 과정에서 그들의 문화와 음식도 함께 전파되었습니다. 그중.. 2024. 6. 5.
[뒤셀도르프] 라멘 맛집 타쿠미(Takumi Ramen) 뒤셀도르프라는 독일 도시에 대해 아시나요? 한국에서는 그리 유명하지 않은 도시일지도 모릅니다. 네, 이곳은 관광으로 유명한 곳은 아닙니다. 뒤셀도르프는 노드라인베스트팔렌(Nordrhein-Westfalen, NRW)주의 주도입니다. 노드라인베스트팔렌주는 독일에서 인구가 가장 많은 주 입니다. 이러한 주의 주도인 뒤셀도르프는 라인강변을 따라 물류가 모여드는 곳이며 경제분야에서도 중요한 축으로 있습니다. 하지만 관광으로 유명한 도시가 아니다보니 많이 알려지지 않기도 합니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 독일안에 작은 일본, 리틀도쿄Little Tokyo, Düsseldorf  이 곳 뒤셀도르프는 일본인들이 많이 모여 삽니다. 그로 인해 많은 일본 음식점들이 생겨.. 2024. 6. 4.
내 맘대로 뽑은 커리부어스트(Currywurst) 맛집 BEST 5 내 맘대로 뽑은 커리부어스트(Currywurst) 맛집 BEST 5 ​베를린 맛집 하면 떠오르시는 음식이 어떤게 있으신가요? 아마도 가장 유명한 건 되너 아니면 커리부어스트가 아닐까 싶습니다.독일의 수도 베를린에서 처음으로 나온 음식으로 독일 전역에 퍼졌으며 다른 나라에까지 퍼진 음식들 입니다.케밥의 나라 터키에서도 베를린식 되너를 파는 곳이 있더라고요​오늘은 그 중에서 독일의 떡볶이 같은 포지션인 커리부어스트(Currywurst) 맛집을 소개해 보려 합니다.전적으로 제 주관적인 생각이며 사람마다 입맛이 다를 수 있다라는걸 미리 고지해 드립니다.​​" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스​Konnopke 코놉케베를린에서 가장 오래된 가판대​농부의 아들이였던 Max Ko.. 2024. 5. 27.
[베를린] 버거 맛집 버거 마이스터(Burgermeister) 버거를 좋아하시나요? 그럼 베를린에 수제버거 맛집 버거 마이스터를 꼭 들려보세요. 이름에서 보듯이 장인의 버거 맛을 느끼실 수 있습니다. ​패스트푸드이고 단순하게 버거로만 생각하셨다면 고기 맛을 보시고 다른 프랜차이즈들과 다름을 확실히 느끼실 수 있으실겁니다. 이 곳 본점은 베를린에서 핫한 장소인 크로이츠베르크 지역의 한 역의 철로 밑에서부터 시작했습니다. 그것도 화장실이였던 건물을 개조해서 시작했었고 지금은 베를린 곳곳에 분점이 세워져 훌륭한 퀄리티의 버거를 선보이고 있습니다.​​" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스맥도날드나 버거킹들과는 버거 가격이 다르기는 합니다만 파이브가이즈 같은 브랜드와 비교해보면 크게 차이나는 것도 아닙니다. 게다가 가장 중요한건 맛이 다.. 2024. 5. 19.
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